【自宅でキャンプ飯】鮭としめじのバターホイル焼き

今回のキャンプ飯は「鮭としめじのバターホイル焼き」です。

料理名を聞いただけで美味しそうな気がしてしまうホイル焼きですが、食材をアルミホイルで包んで熱するだけという調理方法から、キャンプ飯に向いていると思ったので試してみました。

鮭、玉ねぎ、しめじ、バターを用意します。

実際に使ったのは、鮭2切れ、玉ねぎとしめじは半分、ミニパックバター2個（8g × 2）です。

簡単にできそうなホイル焼きですが、今まで作ったことがなく、調理前にレシピを見るといったこともしなかったので、かなり探り探りやりました。

まず、敷いたアルミホイルの上に玉ねぎを載せます。

その上に鮭を2切れ

塩を適量まぶしたら、玉ねぎとしめじを載せます。

これにバターを載せたら下準備は完了です。

あとはアルミホイルで包むだけでしたが上を捻じっただけでは少し心許なかったので、外側をさらに別のアルミホイルで包みました。

固形燃料ストーブにバーナーパッドを敷いて、その上で熱します。

固形燃料が燃え尽きるまでおよそ20分ほど。

手が空いたので、「転生したらスライムだった件」の最新刊を読んで時間を潰します。

やっぱり転スラは面白いですね。

夢中になって読んでいたら、いつの間にか固形燃料ストーブの火が消えていました。

包んでいるアルミホイルを解くと、溜まっていた湯気がワッと広がります。

見た目も匂いも良くて、これで味が悪いなんてあるわけないです。

味付けはシンプルだからこそ、素材の旨味が引き立つというもの。

普通に美味しかったので、あっという間に食べてしまいました。

固形燃料ストーブとアルミホイルの間にバーナーパッドを敷いていたとはいえ、熱源との距離がかなり近かったので下の方は焦げていました。

バーナーパッドからの距離をもう少し空けることができたら、もっとよくなりそうです。