【自宅でキャンプ飯】シーフードミックスとしめじで作る簡単アヒージョ

キャンプツーリングする際に作ってみたいと思っていた料理「アヒージョ」。

Youtubeでキャンツーの動画を見たら一度は作ってみたくなる料理の一つですが、キャンプでも家でも一度も作ったことがなかったので、モノは試しとキャンプ道具を使って自宅で作ってみました。

初めに言っておきますが、失敗しているのであしからず。

アヒージョ。なんですか。なんだかおいしそうな名前ですが、実家がヨーロッパ被れした家でもなんでもないので、作り方がさっぱり分かりません。

でも大体わかっています。あれですよね。オリーブオイルでとりあえず煮ればいいんですよね？

というわけで、オリーブオイルさえあればなんとかなると思って集めた食材は以下の通りです。

シーフードミックス、にんにく、しめじ、バゲット、オリーブオイルの５つ。大変シンプルでいいですね。（レシピなんて大層なものはもちろん見ていません）

まず、バーナーとキャンプ用のアルミ鍋を設置します。

続いてしめじとにんにくを投入し

その上にシーフードミックスをバランスよく散りばめたら

エキストラバージンオリーブオイルを流し込みます。

えーと、具材に対してどれくらいの分量なのでしょうか。レシピを見ていないため分かりませんでしたが、とりあえず200mlくらいは入れました。

塩、胡椒を適量入れたら、いざ、点火。

待っている間、バゲットでも切って時間を潰します。

ここで致命的な問題が発覚します。アヒージョってどれくらい煮込むものなんですかね？

んー、よくわからないので結構煮込みました（30分以上）。

結果、多分というか絶対に煮込みすぎました。

切って置いたバゲットと一緒に食べます。

んー、なんと言いますか、...ゴム？

かなり煮込んだので味が凝縮された感じはします。なので、不味いわけではありませんが、食感はかなりゴムに近くなってしまいました。とくにシーフードミックスのホタテ、エビ、イカはその感触が強く、エビに至ってはカップヌードルに入っているエビをお湯で戻さずにそのまま食べてみたくらいの食感です。

オリーブオイルで煮込めばいいんでしょ的なノリで作ったら、結果、大失敗でした。

後で調べたら世の中には便利なものがあって、アヒージョ用のシーズニングミックスなんてものがあります。

裏に載っているレシピには調理時間5分って書いてますね。なんとなく気づいてはいましたが、やっぱり煮込み過ぎました。

次はシーズニングミックスを使ってレシピ通りの煮込み時間で調理したいと思います。あと、できればちゃんとマッシュルームでやってみたいですね。